Kailan, juga dikenali sebagai Gai Lan atau kale Cina, ialah sayuran berdaun hijau yang sangat popular dalam masakan Asia. Ia mempunyai batang tebal, daun lebar, dan rasa sedikit pahit yang enak apabila digoreng atau direbus.

🌱 Ciri-ciri & Nutrien:

✅Kaya dengan vitamin A, C, dan K serta kalsium dan zat besi

✅Mengandungi antioksidan yang baik untuk kesihatan tubuh

✅Sesuai untuk diet sihat dan rendah kalori

⏳ Tempoh Percambahan:

4–7 hari (suhu tanah ideal: 18–28°C)

✂️ Tempoh Tuaian:

- 40–60 hari selepas semaian

- Tuai apabila batang masih lembut dan daun hijau gelap

👀 Penampilan:

Batang hijau kebiruan, daun lebar berkilat, dan kadang-kadang bunga kecil berwarna kuning jika dibiarkan berbunga.

🌿 Tip Penanaman:

- Perlukan cahaya matahari penuh atau separa

- Gunakan tanah subur dan saliran baik

- Siram secara berkala dan pastikan tanah sentiasa lembap

- Sesuai untuk ditanam dalam pasu, batas atau hidroponik

--

Gai Lan, also known as Chinese kale, is a leafy green vegetable popular in Asian cuisine. It features thick stems, broad leaves, and a slightly bitter, robust flavor that shines when stir-fried or blanched.

🌱 Nutrients & Benefits:

✅Rich in vitamins A, C, K, calcium, and iron

✅Contains antioxidants for overall health

✅Low in calories, high in fiber

⏳ Germination Period:

4–7 days (ideal soil temperature: 18–28°C)

✂️ Harvest Period:

- 40–60 days after sowing

- Harvest when stems are still tender and leaves are dark green

👀 Appearance:

Bluish-green stems with broad, glossy leaves. May produce small yellow flowers if allowed to mature.

🌿 Growing Tips:

- Prefers full to partial sunlight

- Use well-drained, nutrient-rich soil

- Keep soil consistently moist with regular watering

- Suitable for pots, raised beds, or hydroponic systems

--

芥兰（Gai Lan）是亚洲料理中常见的绿叶蔬菜，也被称为中国芥蓝。它有厚实的茎、宽大的叶子，带有微苦的浓郁口感，非常适合清炒或水煮。

🌱 营养与好处：

✅富含维生素A、C、K、钙和铁

✅含有抗氧化成分，有助于增强身体健康

✅热量低、纤维高，适合健康饮食

⏳ 发芽期：

4–7天（理想土温：18–28°C）

✂️ 采收期：

- 播种后40–60天

- 当茎部柔嫩、叶子呈深绿色时采收最佳

👀 外观特征：

茎部呈蓝绿色，叶片宽大光亮，如不及时采收可能开出黄色小花。

🌿 种植建议：

- 喜阳光充足或半日照

- 使用肥沃、排水良好的土壤

- 定期浇水，保持土壤湿润

- 适合种植在花盆、高床或水培系统